私たちは日本のワイン市場に存在しているにもかかわらず、ワイン専門平野弥が展開し形成するワインの世界は、一般的なワインの現実とは、大きく隔たりを持ってしまっています。

それは、次のような言葉で表現されることがあります。
「これだけ飲むと酔いつぶれてしまうのに、心地よくいつまでも飲んでいられて、しかも、元気になる。」
「赤ワインをお造りに合わせられる。これは平野弥マジックである。」
「いままでワインは飲めなかったが、平野弥のワインに出会い、ワインに飲めるようになりました。人生の愉しみが増えて幸せだ。」・・・などなど。

　本ブログでは、このようなワイン専門平野弥のワインの世界を紹介し、その探求の軌跡を記録していくものです。
　

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