5月21日（金）ブルゴーニュよりドメーヌ・コルディエのクリストフ・ラブリュィエル氏をお招きして、ワイン会を開催しました。氏は、クリストフ・コルディエ氏の奥さんの従兄弟に当り、2009年よりドメーヌ・コルディエで醸造およびマーケティングのために働き…

（はじめに） 先日、知り合いの若手ソムリエの方から、ブルゴーニュの白ワインの生産者とインタヴューを行う際にポイントを教えてほしいとの依頼があり、書いた文章に補筆したものです。 【1】「ムルソー＝樽香」という時代は過去のもの 1980年代に日本のワ…

はじめまして、平野と申します。 ワインのプロフェッショナルとして、また、一人のワイン愛好家としての思いを綴るって行きたいと思います。