【2】ワインの味覚の図的＝立体的イメージ ここでは、ワインの味覚を立体的にイメージしてみたいと思います。 （１）ワインを口に含むと、酸味、甘味、渋味の味覚が明確に区別して知覚することができます。これらのワインの味覚の主要な三要素、酸味、甘味、…