本日、6月7日（月）リーファーコンテ内のワインのパレットのわきに付けられていた温度計のデータが到着しました。 グラフの左軸が温度（℃）横軸が時間です。 4月20日にボーヌの定温倉庫でコンテナに積み替える作業をし、その際に温度計は取り付けられました…

6月6日（日）、先週、輸入通関がきれたワインを試飲しました。 急遽Ｉ氏を誘い、場所は、東急田園都市線たまプラーザ駅近くのワインバー『トリニティー』にて。 常に通関を切った直後に、輸入の過程で何か、問題が無かったのかをチェックする目的で試飲を行…